有機穀物で作った天然酵母
100%オーガニックの有機JASを取得したパン用酵母。
ホームベーカリー1斤用使い切りタイ プです。
ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。
酵母<イースト菌・Saccharomyces cerevisiae(サッカロミセスセルビシエ)steineri DSM9211>を、 有機穀物を栄養源にして、オーガニックの栄養素で育てたドライイーストタイプの天然酵母です。 (エコサート有機認証団体認証/JAS有機認証品)
原料は全て遺伝子組換フリー(ドイツLACON有機認定団体認証)
廃糖蜜や化学薬品等は一切使 用しておらず、イーストが大量生産される前の時代の
素朴な原料と方法によって作られた酵母です。
徹底した品質管理の専用工場で製造した、自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。ホームベーカリーでの使用も可能。
原産地:ドイツ
容量: 3g x 10 / パック
商品詳細
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